Hôtel Warwick – Restaurant Tésèo – 22.03.2024

Christina nous emmène dans un hôtel chic de Genève.

Le restaurant Tésèo de l’Hôtel Warwick se trouve au rez-de-chaussée, relié au bar, à droite en rentrant vers la réception de l’hôtel.

Menu 1 :
Assortiment de viande séchée suisse
Emincé de volaille à la zurichoise, rösti et légumes de saison
Salade de fruits

Menu 2 :
Salade de quinoa, grenade, avocat, mangue, sauce chimichurri
Pavé de boeuf, écrasé de pommes de terre, sauce au poivre et légumes verts
Tarte aux fruits

Menu 3 :
Tartare de crabe, guacamole, tomates cerises au yuzu et gelée yuzu
Filets de truite sauce au beurre blanc, riz et courgettes
Panna cotta, coulis aux fruits rouges